1、苹果半岛电子，8月~11月。数据显示，每份苹果（约28克）含膳 食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，（天下养生网）这些成分有助于减少癌症、心血管疾病半岛电子、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。 苹果洗净连皮吃最好，因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。

　　3、西兰花，9月~第二年6月。一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。研究表明，维生素K不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康果蔬。作 为十字花科蔬菜的一员，它还富含多种抗癌降脂成分。在烹饪西兰花时，加热过度会破坏其中的活性物质硫代葡萄糖苷，防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、 炒菜或凉拌。半岛电子半岛电子